【MADAME SHINCO マダムブリュレ 実食レビュー】インパクトある見た目に釘付け！楽しい食感と甘く濃密で懐かしい味わいの新しいバウムクーヘン

こんにちは、ちよこ（@chocolaful）です。

今回は「MADAME SHINCOマダム シンコ マダムブリュレ」について実食レビューしていきます。

「MADAME SHINCO マダムブリュレ」は、たまごとバニラの風味豊かなバウム生地に厚めでビターなキャラメリゼの食感と濃密な味わいで、どこか懐かしい気持ちになれるバウムクーヘンです。

マダムシンコのバウムクーヘンが気になる、甘くてしっとり食感のスイーツが好き・ハイブリットなスイーツに目がないという方必見な内容となっています。

MADAME SHINCOとは

「MADAME SHINCO」は、銀座クラブ、不動産や飲食業などの経営をされていた川村信子さんが2006年に立ち上げた本格洋菓子と喫茶のブランドです。

「元気を与える」などの理念を掲げ、TVや雑誌などのメディアにも多数出演され、インパクトある見た目とさっぱりとしながらも人を大事にする姿にファンとなる人が少なくありません。

マダム信子さんが、幼少期に母親に作ってもらったホットケーキや好物のクリームブリュレの味から着想を得て開発したのが「マダムブリュレ」になります。

MADAME SHINCO マダムブリュレを実食レビュー

「MADAME SHINCO マダムブリュレ」は、年輪のないバウムクーヘン生地にキャラメリゼしたカソナード（赤砂糖）がコーティングされた濃密でどこか懐かしい味わいの、見た目のインパクトもあるバウムクーヘンです。

表面のツヤツヤでキラッと輝くアメがけ。

下の生地にも染み込み、さらに側面を伝うほどたっぷりとコーティングされています。

断面から生地の目はギュッと詰まっており、上面は溶けたアメを吸ってしっとりとしていることがわかります。

冷凍庫から出した直後は、アイスのよう。

キャラメリゼされたアメはパリッとしながらもジャクジャクとした食感でほろ苦くコクのある甘さ。

たまごとバニラとカラメルのリッチな風味としっとり食感に、プリンやホットケーキを食べているような懐かしい味わいを感じられました。

温めて食べると、キャラメリゼされた一部が溶けて上部はよりしっとり、下の生地はふんわりとして冷凍とは異なる味わいを楽しめます。

後味にはカラメルのビターな甘さが余韻となり広がります。

下の360度回転画像は、左右にスワイプ（ドラッグ）することで回転させて見られます。

MADAME SHINCO マダムブリュレの特長・詳細情報

「MADAME SHINCO マダムブリュレ」は、パリッとしたビターなアメがけとたまごとバニラのリッチな風味の生地が合わさった濃密な味わいと食感を楽しめて、懐かしい気持ちになれるバウムクーヘンです。

製品の詳細情報は以下のとおりです。

製品名	MADAME SHINCO マダムブリュレ
サイズ	箱サイズ 185 × 183 × 62 mm 本体サイズ 直径140 mm、幅40 mm、高さ35 mm
重さ	箱を含めた全体 403 g 中身 300 g
内容量	1ホール
賞味期限	未開封要冷蔵10日間
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
原材料	鶏卵(国産) 砂糖 水飴 小麦澱粉 マーガリン 小麦粉 水飴 はちみつ バター ショートニング アーモンドプードル メープルシュガー レモン果汁 バニラペースト /膨張剤 乳化剤 香料 着色料（カラメル、カロテン）
食品添加物	膨張剤、乳化剤、香料、着色料（カラメル、カロテン）
アレルギー物質	卵・小麦・乳・大豆・アーモンド
栄養成分表示	推定値 100 gあたり エネルギー 352 kcal たんぱく質 4.6 g 脂質 17.6 g 炭水化物 44.3 g 塩分相当量 0.3 g
価格	2,245円（税込） 「マダムシンコの食べ比べセット（マダムブリュレ + 塩キャラメルバウム）」 ※2023年12月時点でのセール価格
製造者	(株)カウカウフードシステム クーヘン豊中工場
購入先	マダムシンコ（MADAME SHINCO）楽天市場店
その他	名称「焼菓子」

パッケージ・梱包状態

「MADAME SHINCO マダムブリュレ」はショッキングピンクにヒョウ柄、ゴールドのシールやロゴのプリントにより豪華でインパクトのあるパッケージデザイン。

冷凍便にて配達されました。

上面の蓋・後ろ側面・裏面がショッキングピンクで、他はヒョウ柄。

後ろ側面には商品の詳細な情報のシールが貼付されています。

裏面には、商品の特徴と召し上がり方法・マダム信子さんからのメッセージがプリントされています。

シールを剥がして蓋を開くて、ビニール袋とプラスチックケースに入った「マダムブリュレ」がちょうどよくおさまっています。

ロゴがプリントされたビニール袋は手でカンタンに切って開封できます。

プラスチックケースの蓋や台の中央部分に、ロゴやブランド名が凹凸加工されており特別感が漂う仕様です。

サイズ・重量

「MADAME SHINCO マダムブリュレ」の箱サイズは185 × 183 × 62 mmです。

中身は直径が約140 mm、幅が40 mm、高さが35 mm。

重さは箱を含めた全体で403 g、中身のみでは300 gでした。

レモンと比べるとこのようなサイズ感です。

購入先

「MADAME SHINCO マダムブリュレ」は、店頭、公式オンラインショップ、楽天市場・Yahoo!ショッピング・Amazonで購入することができます。

大阪、兵庫、和歌山、三重に店舗があり、それぞれ取り扱い商品が異なります。

詳しい店舗情報はこちら からチェック。

マダムシンコ箕面本店