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ちよこ&きの
スイーツブロガー
スイーツが大好きで食べるのはもちろん、昼夜問わず情報収集に励んでいます。
このサイトでは私たちの好きなスイーツのおいしさや魅力をたくさんの方に知ってもらいたいと思い、実食してレビューしています。

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【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】パイ生地入りのスポンジとはちみつりんごとカスタードクリームのバラエティ豊かな食感と味わいが重なったケーキ

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こんにちは、ちよこ(@chocolaful)です。

今回は「ローランド金沢 金沢 百万石ひゃくまんごくりんごのシブースト」について実食レビューしていきます。

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」は、はちみつで煮たりんごにキャラメリゼとほどよい甘さのクリームとスポンジとパイ生地を重ねた、豊かな食感と味わいを楽しめるケーキです。

ちよこ

金沢物産展などで販売される人気の冷凍ケーキです!

シブーストが気になる、カスタードとりんごの組み合わせが好き・ケーキに目がないという方必見な内容となっています。

評価

総合評価

9.5
甘さ
8.0
食感
8.5
ボリューム
9.0
見た目、デザイン
9.0
リピート
8.0
価格、コスパ
8.5
この記事の監修者「きの」

お菓子にまつわる知識を学ぶために製菓学校を卒業し、国家資格「製菓衛生師」の免許を持つ根っからのスイーツ好き。

パティスリーやベーカリーでの実務経験あり。

スイーツを食べないと1日が終わらない。

暇を見つけては1人で遠出して、食べ歩きするスイーツの数は年間100個以上。

タップできる目次

ローランド金沢とは

株式会社ローランド金沢」とは、石川県金沢市にある1981年創業のパン・和洋菓子の製造・販売を行う会社です。

今回紹介する「金沢百万石りんごのシブースト」の他にも、金沢の地酒・福正宗の純米吟醸をつかった洋菓子福酒菓ふくしゅかなどが看板商品。

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブーストを実食レビュー

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」は、はちみつを絡め煮たシャキシャキりんごとカスタードクリームをサクサクパイ生地にしっとりスポンジに乗せた、さまざまな食感と味わいを楽しめるケーキです。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】実食レポ
ちよこ

「シブースト」とは、スポンジ、りんご、カスタードにキャラメリゼを重ねたフランス発祥のスイーツ!

19世紀にパリで考案したパティシエの名前がつけられました。

冷凍ケーキのため冷蔵庫で6~8時間ほど解凍しました!

ケーキ表面のキャラメリゼのナパージュがキラリとし、その下にはちみつで煮絡めたりんごが透けて見え、全体を覆うたっぷりカスタードクリームがとてもおいしそうな見た目。

きの

ナパージュとは、表面のツヤ出しや乾燥を防ぐためのジャム状や液状のゼリーのこと。

横から見ると、側面のカスタードクリームからりんごが見えるくらいゴロゴロと入っていることや、底にスポンジが敷かれているのがわかります。

琥珀色に煮たりんごは酸味と甘みのバランスがちょうどよく、シャキシャキ食感で噛むたびにはちみつの風味とともにおいしさがにじみ出てきます。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】実食レポ

表面のキャラメリゼのナパージュはトロっとした食感とほろ苦さがアクセントになっており、カスタードクリームはふんわりなめらかで甘さは控えめに作られており全体をうまくまとめています。

ちよこ

冷蔵庫に入れて3時間経過したくらいの半解凍の時点で切り分けるとクリームが崩れにくかったです!

スポンジに挟まれたパイ生地にはホワイトチョコレートが薄くコーティングされておりサクサク、クリームに近い部分はしっとりとして食感のコントラストがおいしさを倍増させています。

きの

キラキラ輝く透明感がより美しい見た目にしてくれます。

多層のさまざまな風味や食感で奥深い味わいを楽しめます。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】実食レポ

下の360度回転画像は、左右にスワイプ(ドラッグ)することで回転させて見られます。

360度回転画像
  
味わいポイント
  • キラリとしたキャラメリゼのナパージュ、たっぷりカスタードクリーム、ゴロっとした琥珀色のはちみつりんごの見た目からおいしい!
  • はちみつ風味のシャキシャキりんご、なめらかなカスタードクリーム、サクサクのパイ生地、しっとりスポンジ、トロっとしたキャラメリゼのナパージュのバラエティ豊かな食感と味わいが楽しめる。
  • カスタードクリームが全体をまとめ調和させて、キャラメリゼのほろ苦さがアクセントになっている。
  • 甘さは少し控えめ、4号ケーキでこぶりながら食べごたえあり
【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】実食レポ
ちよこ

見た目や食感、味わいも楽しめるコスパのいい冷凍ケーキです。

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブーストの特長・詳細情報

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」は、はちみつを絡め煮たシャキシャキりんごとカスタードクリームをサクサクパイ生地としっとりスポンジに乗せた、さまざまな食感と味わいを楽しめるケーキです。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】特長・詳細情報

製品の詳細情報は以下のとおりです。

スクロールできます
製品名ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト
サイズ箱サイズ 160 × 160 × 65 mm
ケーキサイズ 直径120 mm 高さ45 mm
重さ箱含めて 402 g
ケーキのみ 324 g
内容量1個
賞味期限冷凍で約10ヶ月
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存
原材料乳等を主要原料とする食品(国内製造)
リンゴプレザーブ
全卵
砂糖
小麦粉
準チョコレート
加糖卵黄(卵黄、砂糖)
ナパージュ
マーガリン
蜂蜜
バター
植物油脂
水飴
ゼラチン
ショートニング
食塩
/加工澱粉
グリシン
乳清ミネラル
膨脹剤
乳化剤
糊料(増粘多糖類)
酸味料
酵素
香料
酸化防止剤(V.C、V.E)
乳酸Ca
着色料(カロテン)
調味料(アミノ酸)
食品添加物加工澱粉、グリシン、乳清ミネラル、膨脹剤、乳化剤、糊料(増粘多糖類)、酸味料、酵素、香料、酸化防止剤(V.C、V.E)、乳酸Ca、着色料(カロテン)、調味料(アミノ酸)
アレルギー物質卵、乳成分、小麦、大豆、りんご、ゼラチン
栄養成分表示100 gあたり
エネルギー 267 kcal
たんぱく質 3.8 g
脂質 13.7 g
炭水化物 32.4 g
食塩相当量 0.2 g
価格1,166円(税込)
※2023年8月時点
購入先コープデリ(生協の宅食サービス)
製造者株式会社ローランド金沢

パッケージ・梱包状態

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」は、真っ白な箱梅鉢紋金沢百万石の文字がプリントされているひかえめな赤ラベルが映えるシンプルなパッケージです。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】特長・詳細情報 パッケージ・梱包状態

側面には製品の詳細情報が記載されいます。

ちよこ

箱全体がビニールでシュリンク包装されているので冷凍庫の中で匂い移りを防げます。

箱を開けるとプラスチック製の蓋付きのトレイと、ケーキの側面の崩れやクリームの付着を防ぐフィルムで覆われたケーキがきれいにおさまっています。

ちよこ

常に混雑したわが家の冷凍庫内でもつぶれることなく保存できました(笑)

サイズ・重量

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」の箱サイズは約160 × 160 × 65 mmです。

ケーキ本体のサイズは、直径約120 mmで、高さ45 mmでした。

重さは、箱を含めた全体が402 gで、ケーキ本体は324 gでした。

レモンと比べたサイズ感は、2~4人向けの4号サイズのケーキと同じでやや小ぶりです。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】特長・詳細情報 サイズ・重量

購入先

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」は、生協の宅食サービス「コープデリ」で注文した商品です。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】特長・詳細情報 購入先
ちよこ

不定期で販売されている個数制限される限定品です。

コープデリは、1都7県エリアの生協の宅配サービスです。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】特長・詳細情報 購入先
コープデリeフレンズより引用

生鮮食品、冷凍食品の中にもお取り寄せスイーツがあり、他にも衣服や生活雑貨など幅広い取り扱い商品があります。

【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】特長・詳細情報 購入先
ちよこ

コープデリについては別サイトにて詳しく紹介しています。

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブーストの口コミ・評判

口コミに関して

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  • サイトが独自にアンケートを取った口コミも掲載されています。
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口コミ・評判
4.0
Rated 4.0 out of 5
最高0%
良かった100%
ふつう0%
いまいち0%
最悪0%
最新の口コミ
Rated 4.0 out of 5
2023年8月29日

甘過ぎずクリームも重くなく美味しかった!

マミ
Rated 4.0 out of 5
2023年8月28日

サクサク食感のパイ生地をはさんだスポンジに石川県産はちみつを絡ませたりんごとカスタードクリームを重ね、表面をキャラメリゼしてある。

4号サイズ(直径12cm)とお手頃サイズ。

4つに切り分けた。

ばらけてしまうけど大人の味でおいしかったよ!

のぶこ
口コミフォーム

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブーストのレビューまとめ

本記事では「【ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト 実食レビュー】パイ生地入りのスポンジとはちみつりんごとカスタードクリームのバラエティ豊かな食感と味わいが重なったケーキ」について書きました。

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」は、はちみつを絡め煮たシャキシャキりんごとカスタードクリームをサクサクパイ生地としっとりスポンジに乗せた、さまざまな食感と味わいを楽しめるケーキです。

おうちでのイベント時や、ちょっと贅沢なティータイムのお供、食後のデザートにもおすすめ!

ローランド金沢 金沢百万石りんごのシブースト」のおいしさで、心とからだを満たしてみてはいかがでしょうか?

スイーツ大好き、ちよこ(@chocolaful)でした。

評価

総合評価

9.5
甘さ
8.0
食感
8.5
ボリューム
9.0
見た目、デザイン
9.0
リピート
8.0
価格、コスパ
8.5
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この記事を書いた人

ちよこのアバター ちよこ スイーツブロガー

小さい頃から食べることが大好きで、特に甘いものに目がない。

スイーツを食べること、スイーツに関する情報チェックをすることが日課。

特にチョコ愛にあふれている。

コロナをきっかけに人生を改めて見つめ直した時、好きなことをライフワークにする幸せを知りスイーツに関する情報発信をしていきたいと思い、スイーツ仲間のきのと「ショコラフル」の運営をスタート。

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