ショコラフルの運営者情報

小さい頃から食べることが大好きで、特に甘いものに目がない。

スイーツを食べること、スイーツに関する情報チェックをすることが日課。

特にチョコが好きで、ブルボン アルフォートの熱狂的ファン♪

コロナをきっかけに人生を改めて見つめ直した時、好きなことをライフワークにする幸せを知りスイーツに関する情報発信をしていきたいと思い、スイーツ仲間のきのと「ショコラフル」の運営をスタート。

お菓子にまつわる知識を学ぶために製菓学校を卒業し、国家資格「製菓衛生師」の免許を持つ根っからのスイーツ好き。

パティスリーやベーカリーでの実務経験あり。

スイーツを食べないと1日が終わらない。

暇を見つけては1人で遠出して、食べ歩きするスイーツの数は年間100個以上。

当ブログの運営元「アルベロワークス」の総合プロデューサー。

ブログ歴10年の中で9つのブログを立ち上げ、2022年のブログによる売上実績は1億2000万円超え。

製品レビューをもっとも得意とし、そのノウハウをメンバーに伝授しながら自身もプレイヤーとして今日も記事を執筆している。

お酒と肴が好物ながら、スイーツにも目がない甘党辛党の両刀使い。